🧴 En Frulatti lo hacemos distinto
En Frulatti, decidimos mantener lo esencial del dulce de leche, pero adaptarlo a quienes buscan opciones más saludables y naturales.
Por eso desarrollamos tres versiones:
🟤 Dulce de leche Light
Sin azúcares agregada y una textura suave, ideal para quienes cuidan su ingesta calórica sin resignar sabor.
⚪ Dulce de leche Deslactosado light
Pensado para personas con intolerancia a la lactosa o digestiones sensibles. Tiene la misma cremosidad y sabor, pero con una fórmula más liviana.
🟢 Dulce de leche Keto
Sin azúcar y low carb, perfecto para quienes siguen planes bajos en hidratos o cetogénicos. Endulzado naturalmente, mantiene el sabor tradicional sin picos glucémicos.
Y lo más importante:
👉 El único conservante que usamos es el sorbato de potasio (E202).
🧫 ¿Por qué usamos sorbato de potasio?
El sorbato de potasio es un conservante natural derivado del ácido sórbico (presente en frutas como las bayas de serbal).
Su función es simple pero fundamental: evita el crecimiento de mohos y levaduras en el producto, especialmente después de abierto.
No actúa sobre bacterias (por eso no reemplaza la higiene ni la refrigeración), pero alarga la vida útil del dulce sin necesidad de usar aditivos sintéticos o grandes cantidades de azúcar.
En palabras simples: ayuda a que tu frasco de dulce de leche Frulatti se mantenga rico, seguro y estable por más tiempo —sin alterar su sabor ni su pureza.
🧊 “Se me puso más espeso en la heladera… ¿está mal?”
No. 💡
Cuando un dulce de leche no contiene azúcar ni espesantes artificiales, su textura es más sensible a los cambios de temperatura.
Al guardarlo en frío puede volverse más denso o separarse un poco, pero es completamente normal.
Un simple revolver con cuchara devuelve su cremosidad original.
Lo que no debería pasar es que tenga olor agrio o moho visible: en ese caso, descartalo.
Recordá que, al ser un producto natural, su duración después de abierto depende de cómo lo conserves: siempre refrigerado y con utensilios limpios.
❤️ Un dulce que es parte de nuestra historia
De una olla olvidada en una estancia a un clásico nacional, el dulce de leche acompaña desayunos, meriendas y sobremesas desde hace casi dos siglos.
Nos identifica, nos une y despierta recuerdos en cada cucharada.
Hoy, en Frulatti, seguimos esa tradición —pero con una mirada moderna y consciente: alimentos reales, simples y hechos para cuidar tu salud sin perder el placer del sabor.
¿Querés probar cuál es tu versión favorita?
👉 Descubrí nuestras opciones Light, Deslactosado y Keto en
https://frulatti.com.ar/productos/dulce-de-leche-artesanal-light/
y llevate un pedacito de historia (más saludable) a tu mesa.
✍️ Lic. Melisa Manzur – Nutrición con evidencia científica
